Tarik Rose ist ein deutscher Koch, Fernsehkoch und Restaurantbesitzer aus Kiel. Bekannt wurde er durch NDR-Formate wie “Iss besser!” und “Mein Nachmittag” sowie als Küchenchef und Inhaber des Hamburger Restaurants Engel direkt an der Elbe. Mit seinen libysch geprägten Wurzeln und einer Küche zwischen norddeutschen Klassikern und mediterranen Aromen zählt er zu den profiliertesten TV-Köchen Norddeutschlands.
Tarik Rose Biografie
| Feld | Details |
| Voller Name | Tarik Rose |
| Geschlecht | Männlich |
| Geburtsjahr | 1971 |
| Alter | 55 Jahre (Stand 2026) |
| Geburtsort | Kiel, Schleswig-Holstein, Deutschland |
| Aktueller Wohnort | Hamburg, Deutschland |
| Nationalität | Deutsch |
| Ethnische Wurzeln | Deutsch-libysch |
| Religion | Nicht öffentlich bekannt |
| Sexuelle Orientierung | Heterosexuell |
| Körpergröße | Ca. 1,80 m (5 ft 11 in) |
| Gewicht | Etwa 98 kg (216 lbs) |
| Haarfarbe | Dunkelbraun |
| Augenfarbe | Braun |
| Familienstand | Nicht öffentlich bekannt |
| Ehefrau / Partnerin | Hält er privat |
| Kinder | Nicht öffentlich bekannt |
| Ausbildungsort | Restaurant Fayence, Kiel |
| Beruf | Koch, TV-Koch, Gastronom, Kochbuchautor |
| Restaurant | Engel, Teufelsbrück, Hamburg |
| Geschätztes Vermögen | Rund 1 bis 3 Millionen Euro |
| @tarikrose | |
| @tarikroseoffiziell |
Wer ist Tarik Rose?
Tarik Rose ist ein deutscher Koch und Gastronom mit libyschen Familienwurzeln, der seit über zwei Jahrzehnten die norddeutsche Restaurantszene mitprägt.
Er führt das Restaurant Engel an der Fähranlage Teufelsbrück in Hamburg und steht regelmäßig für den NDR und das Erste vor der Kamera. Seine Küche beschreibt er selbst als “Nordish Crossover” – ehrlich, klar und mit kräftigen Aromen.
Aufgewachsen ist Rose in Kiel, wo er bereits als kleiner Junge mit seinem Großvater am Herd stand. Diese frühen Eindrücke prägen bis heute seine Vorliebe für regionale Produkte und saisonale Küche, ergänzt um orientalische Einflüsse aus der Heimat seines Vaters.
Ist Tarik Rose verheiratet? Beziehung, Ehefrau und Familie
Tarik Rose hält sein Privatleben konsequent aus der Öffentlichkeit heraus. Ob er verheiratet ist, in einer festen Beziehung lebt oder Kinder hat, hat der Hamburger TV-Koch bislang nicht öffentlich bestätigt. In Interviews bleibt das Thema Familie und Partnerschaft bewusst ausgespart.
Familie und Wurzeln
Bekannt ist hingegen seine familiäre Herkunft: Sein Vater stammt aus Libyen und arbeitete laut Rose selbst als talentierter Küchenchef, der seinem Sohn früh Wertschätzung für gutes Essen vermittelte.
Seine Mutter habe in Kiel “einfach, aber immer mit sehr guten Zutaten” gekocht. Den entscheidenden Funken für seinen Beruf entzündete sein Großvater, mit dem Tarik als kleiner Junge regelmäßig am Herd stand.
Hobbys und Privates
Abseits der Küche ist American Football die große Leidenschaft des Norddeutschen. Sorgfalt, Genauigkeit und Treue zählt er sowohl beim Sport als auch beim Kochen zu den wichtigsten Tugenden.
Wie alt ist Tarik Rose? Alter und Geburtstag
Tarik Rose ist 55 Jahre alt (Stand: Juni 2026). Geboren wurde er 1971 in Kiel, Schleswig-Holstein. Das genaue Geburtsdatum hält der TV-Koch ebenso wie viele andere private Details bewusst von der Öffentlichkeit fern.
Sein Vorname verrät die arabischen Wurzeln väterlicherseits, sein Akzent dagegen klar die Kindheit an der Kieler Förde.
Tarik Roses Größe, Gewicht und körperliche Merkmale
Tarik Rose ist nach öffentlichen Bildaufnahmen etwa 1,80 Meter groß. Sein Gewicht liegt seit seiner viel beachteten Abnehmphase im Jahr 2021 bei rund 98 Kilogramm. Davor brachte der Hamburger Koch ungefähr 118 Kilo auf die Waage.
Innerhalb von etwa vier Monaten verlor er rund 20 Kilo, ohne klassische Diät, sondern durch bewusstes Essen und mehr Bewegung. Seine Haare sind dunkelbraun, die Augen ebenfalls braun.
Frühes Leben und Ausbildung
Tarik Rose wurde als Sohn einer libyschen Familie in Kiel geboren und wuchs in Schleswig-Holstein auf. Als Jugendlicher arbeitete er als Pizzabäcker und Tellerwäscher, um sein Taschengeld aufzubessern. Diese ersten Berührungen mit der Gastronomie weckten seinen Berufswunsch.
Seine klassische Kochausbildung absolvierte er im Restaurant Fayence in Kiel. Damit legte er das handwerkliche Fundament für seine spätere Karriere in Hamburg. Eine Hochschule besuchte er nicht – sein “Studium” war die Küche.
Karriere als Koch und Gastronom
Vom Küchenchef zum Inhaber des Restaurant Engel
Nach der Ausbildung in Kiel ging Tarik Rose nach Hamburg. Im Jahr 2004 übernahm er die Position des Küchenchefs im Restaurant Engel auf der Landeanlage Teufelsbrück, das damals dem Fernsehkoch Christian Rach gehörte.
2016 trat er selbst als Inhaber an die Spitze des kleinen Lokals direkt an der Elbe. Sein Stil verbindet norddeutsche Klassiker, französische Einflüsse und mediterrane Aromen.
Tarik Rose im deutschen Fernsehen
Vor der Kamera startete Rose 2011 im NDR-Format “Mein Nachmittag”, wo er sich mit anderen Köchen abwechselt. Von 2013 bis 2015 war er an der Seite von Chakall und Frank Buchholz in der ZDFneo-Show “Beef Buddies” zu sehen.
Seit 2014 kocht er regelmäßig als Gastkoch im “ARD-Buffet” und stand mit Carlo von Tiedemann für die Reihe “Carlos Koch-Chaos” vor der Kamera.
Eigene NDR-Sendung “Iss besser!”
Seit 2016 hat Tarik Rose seine eigene NDR-Sendung “Iss besser!”. In den jüngeren Staffeln kocht er gemeinsam mit dem Hamburger Ernährungs-Doc Matthias Riedl unter dem Titel “Iss besser! einfach gesund kochen”. Beide zeigen, wie sich Alltagsgerichte leichter, gesünder und kalorienärmer zubereiten lassen. Seit Juni 2017 sitzt Rose zudem als Juror in der ZDF-Sendung “Die Küchenschlacht”.
Bücher von Tarik Rose
Tarik Rose hat sich zudem als Kochbuchautor etabliert. Sein erstes Solo-Buch “Tarik kocht dich fit” erschien 2018 im ZS Verlag.
Es folgten gemeinsam mit Matthias Riedl die Spiegel-Bestseller “Iss besser! Einfach gesund kochen” (2021) und “Iss besser! LOW CARB”.
2026 veröffentlichte er sein bislang fünftes Kochbuch “Levante Genuss – für ein gesundes, langes Leben” mit rund 60 orientalisch geprägten Rezepten beim EMF Verlag.
Wie hoch ist das Vermögen von Tarik Rose?
Das Vermögen von Tarik Rose wird auf etwa 1 bis 3 Millionen Euro geschätzt (Stand 2026). Eine offizielle Zahl gibt es nicht, da der TV-Koch keine Geschäftszahlen veröffentlicht. Seine Einnahmen speisen sich aus mehreren Quellen.
Einkommensquellen
Den Hauptanteil dürfte das Restaurant Engel an der Elbe ausmachen, das Rose seit 2016 als Inhaber führt. Hinzu kommen Honorare für seine wiederkehrenden Auftritte beim NDR (“Iss besser!”, “Mein Nachmittag”, “Visite”), für das ARD-Buffet sowie für die ZDF-Sendung “Die Küchenschlacht”. Weitere Einkünfte erzielt er über Buchhonorare, Live-Kochevents, Branchenformate wie “Chefs in” sowie über Werbe- und Markenpartnerschaften.
Tarik Rose in den sozialen Medien
Auf Instagram folgen dem TV-Koch unter @tarikrose rund 70.400 Menschen (Stand Juni 2026). Er teilt dort vor allem unkomplizierte Rezepte, Einblicke in das Restaurant Engel sowie Hinweise auf neue Bücher und TV-Termine.
Auf Facebook erreicht er unter @tarikroseoffiziell rund 17.900 Fans und nutzt die Plattform für längere Posts rund um Gastronomie, Nachhaltigkeit und persönliche Themen.
Schnelle Fakten über Tarik Rose
- Tarik Rose wurde 1971 als Sohn einer libyschen Familie in Kiel geboren.
- Seine Kochausbildung absolvierte er im Kieler Restaurant Fayence.
- Seit 2004 steht er in der Küche des Hamburger Restaurants Engel.
- 2016 übernahm er das Restaurant Engel von Star-Koch Christian Rach.
- Im Frühjahr 2021 verlor er innerhalb von vier Monaten rund 20 Kilo.
- Seine eigene NDR-Sendung “Iss besser!” läuft seit 2016.
- Bei “Die Küchenschlacht” im ZDF ist er seit 2017 regelmäßig als Juror dabei.
- Sein Buch “Levante Genuss” erschien 2026 als sein fünftes Kochbuch.
- Sein größtes Hobby neben dem Kochen ist American Football.
- Sein Privatleben mit möglicher Partnerin und Kindern hält er bewusst privat.
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FAQ’s
Ist Tarik Rose verheiratet?
Tarik Rose hält sein Privatleben strikt aus der Öffentlichkeit heraus. Ob er verheiratet ist oder eine Partnerin hat, ist nicht öffentlich bekannt.
Hat Tarik Rose Kinder?
Zu möglichen Kindern gibt es keine bestätigten Informationen. Der TV-Koch äußert sich nicht zu seinem Familienleben.
Wie alt ist Tarik Rose?
Tarik Rose wurde 1971 in Kiel geboren und ist im Jahr 2026 55 Jahre alt.
Wie hoch ist das Vermögen von Tarik Rose?
Sein geschätztes Vermögen liegt zwischen 1 und 3 Millionen Euro. Die Einnahmen stammen aus seinem Restaurant, TV-Auftritten, Kochbüchern und Veranstaltungen.
Welches Restaurant gehört Tarik Rose?
Tarik Rose ist Inhaber des Restaurants „Engel“ in Hamburg-Teufelsbrück. Das Lokal ist für seine norddeutsch-mediterrane Küche direkt an der Elbe bekannt.
Fazit
Tarik Rose verbindet handwerkliche Präzision aus der klassischen norddeutschen Küche mit den Aromen der Levante. Mit dem Restaurant Engel an der Elbe, langjährigen TV-Formaten beim NDR, ZDF und im Ersten sowie mehreren erfolgreichen Kochbüchern hat sich der gebürtige Kieler einen festen Platz in der deutschen Kochszene erarbeitet. Auch 2026 bleibt er eines der einflussreichsten Gesichter rund um gesunde, ehrliche Alltagsküche.
Quellen
- Wikipedia. “Tarik Rose”.
- NDR. “Porträt des Kochs Tarik Rose”.
- NDR. “TV-Koch Tarik Rose”.
- SWR. “Tarik Rose”.
- EAT SMARTER. “Tarik Rose – Steckbrief”.
- Desired. “Tarik Roses Frau: Hat der Koch eine Partnerin an seiner Seite?”.
- LECKER. “Tarik Rose – TV-Koch und Küsten-Schnauze”.
- BILD. “TV-Koch Tarik Rose – 20 Kilo weg in 4 Monaten”.
- Restaurant Engel Hamburg. “Offizielle Website”.
- EMF Verlag. “Levante Genuss für ein gesundes, langes Leben”.
- Genussguide Hamburg. “Levante Genuss: Tarik Roses neues Kochbuch”.
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